Fondant chocolat... inratable lol

Ingrédients pour 8 pers.
200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre (j'en ai mis que 100g et je me demande si je vais pas réduire encore pour que ce soit moins sucré - ou alors choisir un chocolat noir plus amer)
50g de farine
3 oeufs

- Penser à sortir le beurre à l'avance pour le ramollir (consistance pommade)
- Faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux + 3 cuillères à soupe d'eau
- Avec une cuillère en bois, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et onctueux (on peut s'aider d'un batteur électrique)
- Ajouter les oeufs en alternant avec la farine. Bien travailler la pâte entre chaque ajout pour bien incorporer tous les éléments (un coup de batteur électrique si besoin)
- Préchauffer votre four à 150° (moi je l'ai fait à ce moment de la recette mais allumez-le plus ou moins tôt selon votre four)
- Mélanger avec la cuillère en bois l'appareil avec le chocolat fondu.
- Beurre votre moule, verser la pâte et mettre au four environ 25/30mn. Mais surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau (ça peut dépendre du four mais aussi des dimensions de votre moule et de la "hauteur" de la pâte dans le moule).

Le fondant est censé être craquant à l'extérieur et coulant à l'intérieur.
Moi j'avais peur qu'il ne soit pas assez cuit, je l'ai laissé 5/10mn de plus. J'ai cru que ce serait un biscuit mais non. Pas coulant certes mais impeccable, comme un gâteau chocolat mais léger, presque mousseux.
Donc voilà, si vous loupez le fondant coulant, vous pouvez tjs le faire passer pour un gâteau mousseux et avec une crème anglaise, ça passe les yeux fermés

Et si ça cuit trop, tu peux toujours le faire passer pour un biscuit! C'est pratique!

Non je rigole, merci pour cette recette!!

Maaaaaaagique
Merci

piccolina a écrit:

Et si ça cuit trop, tu peux toujours le faire passer pour un biscuit! C'est pratique!

Non je rigole, merci pour cette recette!!

mais t'as pas tort en plus

Ah si si, d'ailleurs je pensais que c'était parce que la recette était inratable!

T'as pas fait exprès?

Moi, j'croyais que c'était fais exprès.
Ca ne l'était pas ?

bah non, je crois que j'avais posté dans "délices"... juste après être passé sur "les envies du jour"...

Naaan vous êtes en train de me charrier là hein ??? Sinon c'est grave

Beuh nan. J'ai eu des doutes, mais pas longtemps. J'ai trouvé ça chou de poster une recette inratable ici

Punaise. Faut que j'arrête de venir clavioter aussi tard

Mais n'empêche moi aussi j'ai des doutes

Ah non non, je vous donne ma parole d'honneur que c'est pas moi!

Sinon j'aurais laissé une trace de mon gag ou un truc comme ça.

Genre: Je déplace, hein, comme c'est inratable!

j'adore, les traces de Picco'

Ben ça doit être vraiment moi alors mais je vois que ça n'inquiète personne

Oh non, on a vite fait de se tromper de rubrique... Surtout si on a la tete ailleurs...

piccolina a écrit:

Oh non, on a vite fait de se tromper de rubrique... Surtout si on a la tete ailleurs...

On doit s'inquiéter ?

Nanmého c'est quoi ces sous-entendus ? (Vous avez des envies de nanar à la Voici hein ? )

Nan pas d'inquiétude c'est le mot "recettes" qui a dû flasher mes neurones

j'pensais aussi que c'était fait exprès !!! donc j'avais rien dit

Croq'

En somme j'aurais pas dû relever

Bon, on va dire que le titre de rubrique est mal choisi

Voilà. C'est la rubrique qu'est mal foutue. Pas moi

croqulavie05 a écrit:

J'adooore

Donc, c'est moi qui fait mal mon travail, Présidente ?
Je choisis de mauvais titres de rubriques ?

samlalie a écrit:

Voilà. C'est la rubrique qu'est mal foutue. Pas moi

Oh l'autre hé!